Die Besten Jagdmesser aus den USA – Die Top 10 der Redaktion

Sind Sie auf der Suche nach einem Jagdmesser oder einem Allzweckmesser für die Jagd? Natürlich kann man sich, mit etwas Geschick bei der Auswahl, für ein einziges Messer entscheiden, das bei den meisten Tätigkeiten im Outdoorbereich und bei der Jagd akzeptable Ergebnisse liefert.

Mein bester Freund werden Sie dabei wahrscheinlich nicht werden, denn ich habe einen ausgeprägten Messerfetisch und gebe das auch gerne zu.

Das hat zur Folge, dass ich jeden Anhänger der Ein-Messer-Für-Alles-Strategie mit Mitleid, und zugegebenermaßen manchmal auch mit ein wenig Hohn betrachte.

Daher möchte ich im Folgenden meine Liste der 10 besten Jagdmesser aus den USA vorstellen. Unsere Jägerkollegen aus den Staaten haben bekanntlich eine Vorliebe für brachiale Riesenmesser. Wir Deutschen mögen es dagegen praktischer und weniger angeberisch. Deshalb möchte ich hier meine Auswahl an kleinen und mittelgroßen US Jagdmessern vorstellen.

Es steht Ihnen als Leser natürlich frei mir zu widersprechen. Wenn Sie selbst eine starke Meinung zur Wahl Ihrer Jagdmesser haben, dann sind Sie mir auf jeden Fall schon mal sympathisch.

1. Buck Vanguard Jagdmesser

Das Buck Vanguard verfügt über eine eher klassische Klinge und ist auf Wunsch auch mit gummiertem Griff erhältlich. Diese Variante ist für alle zu empfehlen, die oft in blutiger oder nasser Umgebung arbeiten. Zusätzlich minimiert der Fingerschutz hier das Verletzungsrisiko.

Das Messer sieht großartig aus und macht bei der Benutzung einen guten Eindruck. Vor allem zum Häuten eignet es sich sehr gut. Es ist keine Seltenheit, dass ein Messer dieser Güte jahrzehntelang verwendet wird und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Der verwendete 420HC Stahl lässt sich nicht mit 420J2 vergleichen, welcher oftmals bei Billigmessern zum Einsatz kommt. Dazu kommt die Tatsache, dass die Wärmebehandlung beim Buck absolute Spitzenklasse ist. So erreichen die Messer eine Güte, welche der erste Blick auf die Materialspezifikation erstmals gat nicht vermuten lässt.

Buck hat meines Wissens nach zwar früher einmal mit anderen Sorten, wie 440C experimentiert, sich dann aber aus wirtschaftlichen Gründen wieder für 420C entschieden.

Messer "Vanguard" mit Droppoint-Klinge in 420 HC-Stahl
  • Grifflänge: 11 cm
  • Klingenlänge: 10.5 cm
  • Gesamtlänge: 21.5 cm
  • Gewicht: 232 g
ab 103,10 Euro
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2. Buck Alpha Hunter

Eins von Buck’s erfolgreichsten modernen Modellen ist wahrscheinlich das Alpha Hunter, in all seinen 18 Variationen. Es ist sowohl mit fester Klinge als auch als Klappmesser erhältlich und Klinge, Griff und Scheide werden in verschiedenen Ausführungen angeboten.

Ich selbst besitze ein Alpha Hunter 4 mit Kunststoffgriff und bin von dem Messer begeistert. Es ist formschön und lässt im Praxiseinsatz keine Wünsche offen.

Wenn Sie mit Ihrem Messer nicht angeben wollen, sondern arbeiten, dann könnte das Alpha Hunter was für Sie sein. Gerade die meisten Jäger wissen sicherlich, was ich damit meine.

Denken sie einmal nach: Was muss Ihr Messer, realistisch betrachtet, leisten?

Ich persönlich finde ein Jagdmesser mit einer Klingenlänge über 10 cm fast lächerlich und würde es eher als Survivalmesser sehen. Wie soll man mit so einer Riesenklinge ein Kleintier häuten? Dafür gibt es deutlich bessere Alternativen.

Ich kenne sogar Leute, denen die 9,5cm des Alpha Hunter schon zu lang ist. Für den normalen Jagdeinsatz bietet es also definitiv genug Klinge und eine äußerst praktisches Design.

Auch die Vielzahl der erhältlichen Varianten spricht für dieses Messer. Hier wird mit Sicherheit jeder fündig. Wer zum Beispiel Camouflage nicht mag, der bekommt das Alpha Hunter auch mit Rosenholzgriff und schwarzer Scheide. Finden Sie raus, welches das Richtige für Sie ist.

Buck Alpha-Hunter Taschenmesser - 13 cm
  • Gewicht 262 g
  • Grifflänge 12,5 cm
  • Klingenlänge 8,5 cm
  • Länge geöffnet 21,0 cm
ab 119,00 Euro
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3. Cold Steel Voyager

Schon am Original CS Voyager konnte man einiges gut finden, aber auch der größte Klassiker braucht mal ein Update. Und ich muss sagen, die neue Version kommt mit ein paar netten Verbesserungen daher. Leichter, schneller, schöner (vor allem im Detail) – wenn das nicht vielversprechend klingt! Mit 3 Größen, 3 Klingenformen und der Wahl zwischen teilweisem und ganzem Wellenschliff hat Cold Steel garantiert für jeden was in petto.

Die Klinge des Voyagers ist aus dem AUS8 Stahl. Ich will mich wirklich nicht beschweren, aber S30V oder ähnliches wäre mir natürlich lieber gewesen. Für den Preis ist der Stahl aber durchaus angemessen und für den vorgesehenen Einsatz als Every-Day-Carry-Messer mit Sicherheit gut geeignet.

Natürlich hält er die Schärfe nicht solange wie etwa S30V, VG10 oder 154CM, ist dafür aber außerordentlich leicht zu schärfen. AUS8 ist für den Einsatzzweck des Voyager  angemessen und bietet wahrscheinlich zur Zeit eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse.


 

4. Gerber Air Ranger

Ich versuche nun schon seit etwa 10 Jahren mich in ein anderes Every-Day-Carry Messer zu verlieben. Einfach weil ich mal etwas Neues erleben möchte.

Inzwischen habe ich unzählige andere Messer ausprobiert und trotzdem trage ich das Gerber Air Ranger immer noch ständig bei mir. Es ist wahnsinnig stabil, wiegt nur 70g und hat eine etwas über 7,5cm lange Klinge.

Puristen mögen beim Anblick des Wellenschliffes auf der halben Klingenlänge vielleicht mit den Schultern zucken, aber für mich hat sich dieser beim Schneiden von Seilen und dünnen Ästen hundertfach bewährt.

Die robusten CDC Aluminium Griffschalen machen es zum perfekten Bierflaschenöffner und vom Aufbrechen eines Rehbrustkorbes bis zum Schneiden von Hochzeitskuchen hat mein Air Ranger schon alles gemacht.

Gerber Air Ranger

Gerber Air Ranger

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5. CRKT Onion Skinner

Ken Onion ist einer der bekanntesten US Messerdesigner und er sagt, es habe 5 Jahre gedauert, um diese Klinge zu perfektionieren. Die Zeit war mit Sicherheit gut genutzt. Es gibt kein vergleichbares Messer auf dem Markt und nichts ist beim Aufbrechen großer Tiere so präzise.

Die scharfe Speerspitze durchdringt die Haut schnell und minimiert so die Zahl der zerschnittenen Haare. Die leichte Erhebung im Messerrücken mag vielleicht seltsam aussehen, hält aber die Spitze der Klinge beim Aufbrechen weg von den Innereien und ermöglicht ein schnelles Arbeiten.

Die Klinge ist aus Böhler 110D2 Stahl gefertigt. Nicht ganz Edelstahl, aber verdammt nah dran!  Somit ist das Messer sehr korrosionsbeständig. D2 Stahl hat den Ruf seine Schärfe extrem lang zu halten, wenn es ordentlich geschliffen ist. Ken Onion’s Messer stellt hier keine Ausnahme dar.

Wenn Sie Jäger sind, sollten Sie auf jeden Fall einen genaueren Blick auf Ken Onions Skinner werfen. Sollten Sie gar eines kaufen, wird es mit Sicherheit eines Ihrer Lieblingsjagdmesser werden.

Böker Fahrtenmesser Onion Skinner, 02CR700KP
Klingenlänge 8,9 cm. Gesamtlänge 20,3 cm. Gewicht 105 g
ab 89,95 Euro
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6. Buck Reaper

Ebenfalls neu in der Buck Familie ist das Reaper, ein 27,5 cm langes Messer, das Dank seiner Größe mit Sicherheit unter Abenteurern und Survivalfreunden seine Fans finden wird.

Die schwarz beschichtete Klinge sieht großartig aus und der durchgehende Erl macht das Messer sehr robust. Der Griff ist in Schwarz, Camouflage oder mit Snakeskin-Muster erhältlich. Laut Buck ist das Reaper nahezu unzerstörbar und so sieht es auch aus!

Die Klinge ist knapp 17cm lang und aus beschichtetem 420H Stahl. Diese Stahlsorte ist rostfrei und enthält Chrom, Mangan, Silizium und Schwefel.

Erinnern Sie sich, als ich sagte: große Messer seien für die Jagd nicht geeignet? Für das Buck Reaper mache ich eine Ausnahme.


 

7. Spyderco Pacific Salt und Salt I

Vor allem Hochseefischer und Taucher wünschen sich oftmals ein salzwasserbeständiges Messer, das nicht nach jeder Nutzung aufwendig gereinigt werden muss, um Korrosion zu verhindern.

Spyderco bietet eine ganze Reihe solcher Messer aus H-1 Stahl an, aber das Pacific Salt ist mein persönlicher Favorit. Die leicht abgerundete Spitze schütz Watthosen und Tauchanzüge vor versehentlichen Schnitten. Das übergroße Daumenloch sorgt dafür, dass das Messer auch mit Handschuhen problemlos geöffnet werden kann.

Alle Teile des Pacific Salt sind auf maximale Korrosionsbeständigkeit ausgelegt. Durch das handliche Design passt das Messer in jede Tasche.

Es hat die perfekte Größe für ein Messer für jeden Tag und ist dabei angenehm leicht. Obwohl es keinen Stahlgriff hat, steht es dem, vom Design her sehr ähnlichen Delica 4 in Sachen Stabilität in nichts nach. Ich glaube, das Messer wird sich als sehr haltbar erweisen.

Die säbelförmige Klinge ist, bis zur Spitze hin, an der Oberseite dicker. Somit ist es stabiler als das FFG Delica, jedoch nicht so gut zum Filetieren geeignet. Meiner Meinung nach, ist das Verhältnis zwischen Klingen- und Grifflänge beim Salt I nahezu ideal.

Und der Hauptvorteil liegt natürlich darin, dass Sie sich mit dem Salt I nie wieder Gedanken über Rost machen müssen. Egal ob beim Fischen, bei der Jagd im Wald, in der Küche oder am Strand gilt: es gibt wichtigere Dinge, als auf das Messer aufzupassen. Ihr Salt Messer wird es Ihnen verzeihen.

Aber natürlich sollte auch dieses Messer von Zeit zu Zeit gereinigt und geölt werden, damit Sie lange Freude daran haben.

Spyderco Taschenmesser Pacific Salt Yellow, gelb, C91SYL
  • Gesamtlänge 22,1 cm. Klingenlänge 9,7 cm. Klingenstärke 3,0 mm.
  • Gewicht 86 g.
  • Klingenmaterial: H-1
  • Griffmaterial: FRN
ab 124,34 Euro
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8. Bear Grylls Paracord

Das neue, von Bear Grylls designte, Paracordmesser ist für Überlebenskünstler und Wochenendkrieger mit Sicherheit interessant. Als eher schmales und kleines Messer bietet das Bear Grylls Paracord gute Schnittleistungen und ist dabei sehr leicht.

Gewöhnliche Survival- und Jagdaufgaben, wie Entasten und Anspitzen, können damit mühelos erledigt werden. Das Messer verfügt über einen durchgehenden Erl und kann aufgrund seiner feinen Klinge auch für filigranere Aufgaben, z.B. das Filetieren von Fisch, verwendet werden.

Als Griff dienen gut 110cm Paracord, welche um den Erl gewickelt sind. In Survivalsituationen kann diese äußerst stabile Schnur zum Beispiel zum Bau einer Notunterkunft verwendet werden.  Die variable Scheide verfügt über eine abnehmbare Gürtelschlaufe und kann in jeder Richtung am Gürtel befestigt werden.

Die Wicklung des Griffes ist etwa 20cm lang und die Klingenlänge beträgt ca. 8cm. Das Messer hat ein Gesamtgewicht von 156g.

Gerber Taschenmesser Gerber Bear Grylls Paracord Knife, 170008
  • Messer mit feststehender Klinge aus der Bear Grylls-Linie von Gerber
  • sehr leicht mit flachem Design
  • vom Griff abnehmbare Fallschirmleine - Länge ca. 115 cm
  • 25 Jahre Garantie
ab 37,50 Euro
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9. Laguiole Klappmesser als Jagdmesser

Forge de Laguiole Messer sind fast zu schön, um sie schlicht “Taschenmesser” zu nennen. Daher werden sie oft als Klappmesser bezeichnet, was sie in die entsprechende Kategorie einreiht und auch in den USA sehr beliebt macht.

Diese Schmuckstücke aus Frankreich sind handgefertigt und den Griff gibt es wahlweise mit Edelholz oder Büffelhorn. In Pariser Tavernen kommen die Modelle mit Korkenzieher seit Jahrhunderten zum Einsatz. Es handelt sich hier um eine wahre Stil-Ikone!

Beim Tranchieren von Fleisch macht das Messer eine außerordentlich gute Figur. Was ebenfalls für diese Bauart spricht, ist, dass sie seit Jahrhunderten von Frankreichs Schäfern verwendet wird. Gerade für Liebhaber eleganter Messer gibt es fast kein schöneres Geschenk.

Aber Vorsicht! Laguiole ist keine Marke sondern beschreibt vielmehr eine bestimmte Bauart und Region. Wer höchste Qualität will, ist mit den Originalen von „Laguiole en Aubrac“ gut bedient.

Laguiole en Aubrac Taschenmesser Griff Ebenholz L0212EBIF 12 cm Messer Backen und Klinge glänzend
  • Herstellerkennung: L0212EBIF
  • Klinge: 10 cm glänzend
  • Heft: Griffschalen Ebenholz 12 cm
  • Backen: Edelstahl glänzend
  • Rücken: Feder und Biene aus einem Stück geschmiedet
ab 123,28 Euro
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10. Camillus Cuda

Das Camillus Cuda Klappmesser des US Traditionsherstellers Camillus Cutlery Company ist aus japanischem AUS-8 Stahl gefertigt und mit einer Antihaft-Beschichtung versehen. Diese sorgt dafür, dass die Klinge durch Fleisch schneidet wie durch Butter.

Das Klingenmaterial stellt die ideale Kombination aus Robustheit, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit dar. Dies wird durch die Verwendung eines Stahls mit mittlerem Kohlenstoff- und hohem Chromgehalt erreicht.

Beim Griff kommt eine Kombination aus hochwertigem Aluminium und G10 (Kohlefaser) zum Einsatz. Es liegt hervorragend in der Hand und durch den ausgeklügelten Klappmechanismus ist die Klinge in kürzester Zeit einsatzbereit.

Der AUS-8 Stahl wurde meinen Erwartungen auf jeden Fall gerecht. Es ist kein Spitzenstahl wie etwa S30V oder VG-10, aber er lässt sich relativ leicht schärfen, auch wenn man noch nicht viel Erfahrung beim Schleifen von Messern hat. Positiv ist mir aufgefallen, dass die Klinge ihre Schärfe vergleichsweise lange hält.


 

Günstiges Jagdmesser: Elk Ridge Small Hunter

Wer abseits großer Namen nach einem günstigen Jagdmesser sucht, der wird beim Elk Ridge Small Hunter fündig, das mit knapp 30€ zur Buche schlägt.

Die Klinge des Elk Ridge Small Hunter ist aus günstigem, chinesischem 440 Stahl hergestellt und verfügt über einen durchgehenden Erl. Die chinesischen Hersteller werden zugegebenermaßen besser, zumindest was das Härten des Stahls angeht.

So ein Messer zu kaufen ist aber leider manchmal immer noch ein Glücksspiel. Mein Exemplar ist zum Beispiel mit einer nicht gerade großartigen Schneide ausgeliefert worden. Abgesehen davon hat das Messer aber einen guten Eindruck gemacht. Gerade weil bei der Verarbeitung viel Wert auf Details gelegt worden ist. Auch der Schliff und die Oberfläche der Klinge machen einen besseren Eindruck als bei vielen anderen günstigen Messern.

Schliff und Form der Klinge eignen sich in meinen Augen gut für die Zubereitung von Essen und das Durchtrennen von Schnüren und Seilen. Durch den durchgehenden Erl dürfte das Elk Ridge Small Hunter auch für die meisten anderen Aufgaben zu gebrauchen sein.

Ich hatte leider noch nicht die Gelegenheit dieses Messer in der Praxis zu testen, aber ich erwarte mir von diesem Modell, dass es mir gute Dienste bei der Jagd und beim Camping erweist.

Fazit: Jagdmesser USA

Jeder Jäger weiß, dass ein gutes Jagdmesser bei der Jagd sein Gewicht in Gold wert ist. Und auch, dass ein gutes Jagdmesser ihn über Jahre hin auf die Jagd begleiten und eine Vielzahl von Aufgaben erledigen wird. Dabei ist es unerheblich ob es ein Jagmesser aus USA ist oder ob es aus einer deutschen Schmiede stammt.

Die vielfältigen Aufgaben des Messers beschränken sich nicht nur auf das Häuten von Wild im Freien, dazu gehört auch das Schneiden von Ästen, das zweckmäßige Reparieren von Ausrüstung, sowie Aufgaben rund um den Campingplatz.

Jagdmesser gibt es einer Vielzahl von Marken, Größen und Designs. Es gibt kein perfektes Messer für alle - jeder Jäger hat andere Vorlieben und Kriterien, nach denen er sich sein Messer aussucht.

Ich hoffe, dass meine Auswahl der besten US Jagdmesser Ihnen zusagt. Lassen Sie es mich auf jeden Fall in den Kommentaren wissen!

Enzo Trapper Messer im Test

Enzo Trapper und Enzo Messer generell sind gewiss nicht billig. Das Enzo Trapper schlägt mit knapp unter 100 € auf Amazon.de zu Buche, Enzo Bausätze gibt es für ca. 80 €, damit lassen sich mit etwas Fleißarbeit “handgemachte” Messer herstellen. An Messer dieser Preisklasse habe ich natürlich vergleichsweise hohe Anforderungen.

Gesamteindruck

Die typisch nordische Form ist klar, simpel und gut durchdacht. Die Verarbeitung des Messers ist sehr gut, ohne Spiel oder Kratzer. Das kann sich sehen lassen!

Die Klinge ist auffallend gut ausbalanciert und der Skandischliff wirkt sehr präzise und hochwertig. So wundert es nicht, dass die Klinge bereits ab Werk rasiermesserscharf ist.

Enzo Trapper

Enzo Trapper

Der Vollerl

Die Unterseite des durchgehenden Erls ist an die Kontur der Griffschalen angepasst und macht auf mich einen äußerst stabilen Eindruck. Wie von skandinavischen Klingen gewohnt, kann auch dieses Messer mit Sicherheit einiges wegstecken.

Stahl und Schliff spielen gut zusammen

Anfangs war ich zwar gegenüber der etwas gewagten Kombination aus Sandvik 12C27 (59 HRC!) und  Skandischliff etwas skeptisch, die befürchtete Brüchigkeit einer solchen Klinge konnte ich beim Trapper allerdings nicht feststellen. Anscheinend wurde bei der Wärmebehandlung saubere Arbeit geleistet.

Produkteigenschaften

  • Gesamtlänge: 210 mm
  • Klingenlänge: 98 mm (Schneide: 93 mm)
  • Klingendicke: 3,5 mm
  • Klingenbreite: 25,5 mm
  • Klingenmaterial: O1 Werkzeugstahl, auch in D2 erhältlich
  • Klingenhärte: 57-59 HRC
  • Erl: durchgehend
  • Schliffart: skandinavisch
  • Griffmaterial: Micarta
  • Scheidenmaterial: Leder
  • Preis: 115 €

Ein Vergleich mit Mora Messern

Verglichen mit dem Mora 1 ist das Enzo Trapper ein klein wenig länger, trotzdem ist aufgrund der Klingenform der gerade Teil der Schneide kürzer als beim Mora. Außerdem ist die Klinge nicht, wie beim Mora, komplett bis zum Griff geschliffen.

Dafür ist sie ein gutes Stück dicker und fühlt sich dadurch wesentlich sicherer und robuster an. Trotzdem finde ich die Klinge nicht zu dick. Hier ist es Enzo gelungen einen hervorragenden Kompromiss aus Stabilität und Vielfältigkeit zu finden.

Enzo Trapper Bausatz

Enzo Trapper Bausatz

Handlicher Griff

Der Griff gefällt mir ebenfalls sehr gut, da er länger und dicker ist, als der des Moras und so besser in der Hand liegt. Gerade in Extremsituationen ist das Gold wert. Auf den kleinen Fingerschutz am vorderen Griffende könnte man in meinen Augen allerdings komplett verzichten, aber das ist mit Sicherheit Geschmackssache.

Am meisten überrascht hat mich, wie leicht und handlich sich das Messer anfühlt. Ich habe mir Enzo-Messer immer wesentlich klobiger und schwerer vorgestellt.

Das ist für mich vielleicht sogar der größte Pluspunkt dieses Modells: es ist handlich und dabei trotzdem außerordentlich robust. Es erfüllt somit theoretisch alle Voraussetzungen für ein ausgezeichnetes Bushcraft- und Survivalmesser.

Das Enzo Trapper in der Praxis

Und auch im  Praxiseinsatz hat es sich gut bewährt und kann problemlos zum Spalten von Ästen mit bis zu 7,5 cm Durchmesser benutzt werden, ohne dass die Schneide dabei Schaden nimmt oder sich die Klinge verformt.

Sogar bei feinen Schnitzarbeiten hat mir das Trapper gute Dienste erwiesen, obwohl ich für diese Arbeiten normalerweis wesentlich schmalere Klingen bevorzuge.

Enzo Trapper zusammengebaut

Enzo Trapper zusammengebaut

Scheide aus zähem Leder

Die klassische Scheide aus dickem Sattelleder ist gut verarbeitet und kann auf zwei verschiedene Arten am Gürtel befestigt werden. Welche Variante man bevorzugt liegt ganz daran, ob man das Messer lieber starr oder beweglich am Gürtel trägt.

Anfangs sitzt das Messer zwar etwas streng in der Scheide, das ändert sich aber mit der Zeit, da das Leder noch ein wenig nachgibt.

Fazit

Alles in allem hat das Trapper auf mich einen sehr guten Eindruck gemacht. Es ist jedoch schwer zu sagen, worin genau sein größter Vorteil liegt. Verglichen mit vielen anderen Messern dieser Größe und Dicke fühlt es sich leichter an und liegt einfach sagenhaft gut in der Hand.

Dadurch ist es für mich genau das richtige Messer in dieser Größenordnung, denn es ist extrem stabil und trotzdem sehr vielseitig. Egal ob im leichten Alltagseinsatz oder beim groben Bushcraften, auf das Enzo Trapper Messer ist Verlass.

Ich finde, hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis und ich werde mit diesem Messer bestimmt noch lange meine Freude haben, egal ob Zuhause, auf dem Hochsitz oder am Lagerfeuer.

Die Top 5 Der Besten Taschenmesser

Die Liste der besten Taschenmesser ändert sich natürlich von Zeit zu Zeit, aber hier sind die fünf besten Taschenmesser, die es atuell für Geld zu kaufen gibt:

1. Benchmade Griptilian

Benchmade ist bekannt dafür, Messer der Spitzenklasse herzustellen. Vor allem die Griptilian-Taschenmesser sind bei Messerfreunden sehr beliebt. Viele meinen sogar, dass es sich hierbei um die Taschenmesser mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis handelt.  Das Griptilian Mini ist eine etwas kleinere Variante, welche hervorragend als Messer für den Alltag geeignet ist. Seine Drop-Point-Klinge aus Edelstahl lässt sich problemlos mit einer Hand öffnen und der Valox-Griff vereint Griffigkeit und Haltbarkeit.

Benchmade Griptilian 556 Mini

Benchmade Griptilian 556 Mini

Ein versehentliches Einklappen der Klinge verhindert Benchmarks „AXIS-Lock-Mechanismus“. Dabei wird ein kleiner, federgelagerter Stahlstift in eine Nut im Erl des geöffneten Messers gedrückt. Mit dem größeren Griptilian Modell (551) meistern sie mühelos auch die härteste Situation. Das kleinere, leichtere Griptilian (556) ist ein perfekter Begleiter im Alltag. Beide sind bei Amazon.de mit fünf Sternen bewertet und für knapp über 100 € erhältlich.

Benchmade Griptilian 551

Benchmade Griptilian 551

2. Spyderco Tenacious

Spyderco ist ein weiterer bewährter Messerhersteller, der bei vielen Nutzern für seine Zuverlässigkeit und außergewöhnliche Messerformen sehr beliebt ist. Das unverkennbare Design sorgt dafür, dass die Klappmesser sehr ergonomisch sind. Vor allem beim Spyderco Tenacious bekommt man ausgezeichnete Qualität für sein Geld. Es verfügt über eine blattförmige Edelstahlklinge aus 8CR13MOV, wahlweise in in silber oder schwarz, die trotz ihrer Breite sehr scharf ist. Bei den meisten Anwendungen macht das Tenacious eine gute Figur; dazu zählt durchaus auch die eine oder andere gröbere Aufgabe.

Spyderco Tenacious Taschenmesser schwarz

Spyderco Tenacious Taschenmesser schwarz

Für den relativ günstigen Preis bekommt man einige großartige Features, wie etwa das große Daumenloch zum einfachen Ausklappen der Klinge oder den beidseitig verwendbaren Taschenclip. Außerdem lässt es sich manuell einstellen, wie leicht sich die Klinge klappen lässt. Der Griff aus Edelstahl ist so gestaltet, dass er trotz seines leichten Gewichts sehr steif ist and dabei denoch gut in der Hand liegt. Das für knapp 50 € erhältliche Messer setzt in seiner Preisklasse auf jeden Fall hohe Maßstäbe. Sehr beeindruckend!

3. Ken Onion Kershaw Leek

Hierbei handelt es sich aus gutem Grund um eines der meistverkauften Messer. Der bekannte und hoch geschätzte Messermacher Ken Onion hat dieses Klappmesser als Teil der Kershaw-Leek-Serie entworfen. Es ist ein außerordentlich schönes Messer, wenn auch nicht gerade preiswert. Der patentierte „SpeedSafe-Öffnungsmechanismus“ sorgt dafür, dass das Messer auch mit einer Hand problemlos geöffnet werden kann.

Ken Onion Kershaw Leek

Ken Onion Kershaw Leek

Die Klinge aus Sandvik 14C28N ist extrem scharf und hält die Schärfe sehr lang. Die Klingenspitze ist allerdings etwas fragiler als bei vergleichbaren Messern; darum empfehlen wir es nicht für besonders grobe Aufgaben. Das leichte, kompakte Taschenmesser ist sowohl mit glatter Klinge als auch mit Wellenschliff erhältlich, außerdem ist eine Vielzahl von Griff- und Klingenfarben verfügbar.

Für knapp 100 € handelt es sich hier mit Sicherheit nicht um einen Kandidaten für das Taschenmesser mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, aber für das Geld bekommt man eines der besten Taschenmesser von einem renommierten Messerdesigner.

4. SOG Flash II

SOG ist ein von vielen hochgeschätzter Hersteller und mit dem Flash II Taschenmesser hat er ein relativ günstiges Messer für den täglichen Gebrauch im Angebot. Optisch erinnert es ein wenig an das Benchmade Griptilian. Seine rasiermesserscharfe Klinge aus AUS-8-Edelstahl ist äußerst langlebig. Die Federuntersützung sorgt für ein schnelles, leichtgängiges Öffnen der Klinge und der Griff bietet guten Halt. Zusätzlich verfügt das Messer über eine Sperrvorrichtung, welche ein versehentliches Ausklappen zuverlässig verhindert.

SOG Flash II

SOG Flash II

 

Mit dem SOG Flash II erhält man ein solides Allround-Messer, das erstaunlich scharf ist. Auch wenn dieses Messer es mit einigen der kostspieligeren Taschenmesser nicht aufnehmen kann, so ist es, für unter 100 €, doch ein sehr guter Kauf.

5. Benchmade Osborne 940

Wenn man ein wenig mehr Geld ausgeben möchte, kann ich das Benchmade Osborne 940 nur empfehlen. Es ist mit Sicherheit eines der besten mittelgroßen Taschenmesser überhaupt und man kann es ganz bequem überallhin mitnehmen. Die Edelstahlklinge aus S30V ist 8,5 cm lang, endet in einer Reverse Tanto Spitze und wiegt nur etwa 82 g. Geschlossen bringt es das Osborne auf 11,25 cm, es ist also nicht gerade ein großes Messer. In meinen Augen hat es damit nahezu die perfekte Größe.

Benchmade Osborne 940

Benchmade Osborne 940

Es verfügt über den hervorragenden „AXIS-Lock-Mechanismus“, wie auch das Griptilian. Der Griff aus eloxiertem Aluminium übersteht auch die extremsten Situationen, ohne dabei Schaden zu nehmen. Auch die Griffigkeit des Messers ist absolute Spitzenklasse, es fühlt sich fast wie eine natürliche Verlängerung der eigenen Hand an.

Der einzige potentielle Nachteil am Osborne 940 ist der hohe Preis von etwa 220 €. Wenn Sie in Sachen Messer allerdings großen Wert auf Qualität legen, führt jedoch kein Weg an diesem Modell vorbei.

Günstiges Taschenmesser: Buck 110 Folding Hunter

Wenn Sie etwas weniger ausgeben möchten, was ich voll und ganz verstehen kann, dann kann ich Ihnen das Buck 110 Folding Hunter Taschenmesser ans Herz legen. Hierbei handelt es sich ohne Zweifel um eines der beliebtesten Taschenmesser. Mit seinem Kultdesign aus dem Jahre 1964 gilt das Folding Hunter als eines der ersten Messer dieser Bauart. Das von Buck hergestellte Klappmesser wird weltweit kopiert und sowohl Neulinge als auch passionierte Sammler wissen dieses Modell zu schätzen. Ein Grund dafür ist mit Sicherheit die 9 cm lange Klinge aus 420HC-Edelstahl, welche sich sehr leicht schärfen lässt.

Buck 110 Folding Hunter

Buck 110 Folding Hunter

Des Weiteren ist es besonders langlebig und kommt auch mit gröberer Behandlung gut klar. Geschlossen ist das Messer knapp 12,5 cm lang. Natürlich lässt sich dieses Modell nicht mit Messern von Spyderco und Benchmade vergleichen, für die meisten Camper und Outdoorfreunde bietet es aber alles, was man braucht und das zu einem sehr guten Preis.

Premiumtaschenmesser: Chris Reeve Sebenza

Wenn Sie ein Kenner und Sammler sind oder Geld einfach keine Rolle spielt, dann werden Sie mit dem Sebenza von Chris Reeve sicherlich zufrieden werden. Der Name Chris Reeve ist unter Messerfreunden ein Garant für hohe Qualität und innovative Designs.

Chris Reeve Sebenza

Chris Reeve Sebenza

Keine Aufzählung der besten Taschenmesser wäre komplett, ohne das Sebenza zu erwähnen. Es gilt seit langem als eines der besten Klappmesser, die für Geld zu haben sind. Der Titangriff ist simpel gehalten und stellt die perfekte Verbindung aus Haltbarkeit und Griffigkeit dar. Die Klinge aus S35VN-Edelstahl hält die Schärfe unfassbar lange und ist bereits ab Werk rasiermesserscharf. “Ab Werk” ist in diesem Fall nur ein Nominalbegriff, da alle Sebenza Taschenmesser von Hand gefertigt werden.

Das Sebenza ist in zwei Größen und sowohl für Links- als auch für Rechtshänder erhältlich. Natürlich schlägt sich die außerordentlich hohe Qualität dieses Messers auch im Preis von über 500€ nieder.

Fazit

Das war unsere Auswahl der besten Taschenmesser. Haben wir ein Messer asugelassen? Wie sieht Ihre Liste aus? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!

Spyderco Sharpmaker Messerschärfer im Test

Hier auf Survival Messer Guide gehen wir regelmäßig darauf ein, wie wichtig eine scharfe Klinge ist. Es gibt heute eine Vielzahl außergewöhnlicher Messer auf dem Markt, die alle haben typischerweise ab Werk eine extrem scharfe Schneide haben. So ist klar, dass der Ersteinsatz eines neuen Messers immer etwas ganz besonderes ist.

Jedes Messer wird mal stumpf

Allerdings ist genauso klar, dass das Messer früher oder später seine Schärfe verlieren und stumpf werden wird. Wann das passiert, hängt ganz vom verwendeten Stahl und Ihrem Umgang mit der Klinge ab; feststeht aber, dass alle Messer im Laufe der Zeit stumpfer werden. Darum ist es wichtig, sie regelmäßig zu schärfen. Nur so kann eine gute Schärfe und somit eine optimale Benutzbarkeit des Messers aufrechterhalten werden.

Im unserem Artikel haben wir über die Grundlagen des Messerschärfens berichtet und einige Schleiftechniken vorgestellt.  Viele Nutzer ziehen allerdings sogenannte „Schärfsysteme“ dem einfachen Stein vor. Mit ihnen können selbst Laien, ohne erst die richtige Schleiftechnik lernen zu müssen, großartige Ergebnisse erzielen.

Ein Klassiker dieser Schärfsysteme ist der Messerschärfer „Spyderco Tri-Angle Sharpmaker“. Zugegebenermaßen kein neues Produkt, aber bis heute eines der Besten. Deshalb wollen wir Ihnen im Folgenden von unserer Erfahrung mit dem System berichten.

Spyderco und seine Produkte

Spyderco, ein in Colorado ansässiger Messermacher, hat uns über die Jahre hin bewiesen, dass sie nicht nur außergewöhnlich hochwertige Messer für die Jagd produzieren, sondern auch das nötige Zubehör, um Klingen extrem scharf zu halten.

Manche Stahlsorten sind, wie Sie wissen, schwerer zu schärfen als andere. Das gilt gerade für harte, hochwertige Sorten wie D2, 154CM, VG-10 und S30V. Hier machen sich die Vorteile des Sharpmakers am deutlichsten bemerkbar.

Der Spyderco Sharpmaker

Das System besteht aus vier Keramiksteinen, zwei dunkelgrauen Steinen für gröbere Arbeiten und zwei Weißen für den Feinschliff. Durch die Dreiecksform der Steine können sowohl glatte Klingen als auch Messer mit Wellenschliff, wie das Bear Grylls Ultimate Messer geschärft werden. Hier ist der Sharpmaker gewöhnlichen Messerschärfern klar überlegen.

Spyderco Messerschärfer Tri-angle Sharpmaker

Spyderco Messerschärfer Tri-angle Sharpmaker

Ölfreie Schärftechnik

Es handelt sich um ein ölfreies System, den Kauf von Schärföl können Sie sich also getrost sparen. Der Schnittschutz des Sharpmakers besteht aus zwei Messingstangen; diese verhindern beim Abrutschen der Klinge, dass Ihre Hände in Mitleidenschaft gezogen werden. Bei sachgemäßer Benutzung ist es nahezu unmöglich, sich mit diesem System zu schneiden.

Leicht und handlich

Alle Teile können sicher im 19×7,5 cm großen Kunststoffgehäuse verstaut werden. Hier zeigt sich, dass Spyderco viel Zeit ins Design des Sharpmakers gesteckt hat.

Scharfe Klinge unter Anleitung

Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, werden Sie verblüfft sein, wie einfach Sie eine scharfe Schneide an Ihre Messer schleifen können. Ich habe es sowohl zum Nachschleifen als auch für den kompletten Neuanschliff  (mit den Diamantstäben, siehe später) von Klingen benutzt. Positiv fällt auf, dass dem Set detaillierte Anleitungen beiliegen.

Und wem das nicht reicht, der kann sich auf der beiliegenden DVD (ACHTUNG: nur auf Englisch!) mit der Nutzung vertraut machen.  Darin erklärt Spyderco Gründer und Entwicklungsleiter Sal Glesser alles was man als Einsteiger wissen muss. Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte der Messerwartung und Pflege stellt er die vier wichtigsten Schliffarten dar.

Gerade der historische Einblick ist sehr interessant und macht deutlich, dass es Spyderco nicht ausschließlich darum geht, etwas zu verkaufen. Vielmehr soll verständlich erklärt werden, warum der Sharpmaker so effektiv funktioniert.

Zusätzlich zur DVD gibt es natürlich noch zahlreiche Tutorials zum Sharpmaker auf YouTube. Das hier zum Beispiel:

Rückblickend muss man aber sagen, dass ein tagelanges Studium des Lehrmaterials nicht unbedingt nötig ist. Glauben Sie mir: das Gerät ist sehr unkompliziert. Ich habe damit mein Asbach-uralt Benchmade Griptilian wieder zum Leben erweckt und war im Handumdrehen in der Lage, mühelos Papier damit zu schneiden.

Die Küchenmesser meiner Frau kommen als nächstes dran!

Benchmade Griptilian MEsser

Benchmade Griptilian MEsser

Die Schleiftechnik kurz zusammengefasst

Grundsätzlich beginnt man den Schleifvorgang damit, dass die Klinge 20 mal über die Ecke des groben (grauen) Steines gezogen wird und danach 20 mal über dessen flache Seite. Anschließend wiederholt man den Vorgang mit dem feinen (weißen) Stein. Wichtig ist es, die Klinge vertikal zu halten während man sie über die Steine zieht, so entsteht eine gleichmäßige Schneide.

Nach meiner Erfahrung dauert der ganze Vorgang etwa 10 min, was ich definitiv vertretbar finde. Ich verwende meist die 40-Grad-Einstellung; damit ist man in der Regel gut bedient. Positiv ist mir aufgefallen, dass der Sharpmaker sehr präzise und schonend ist. Im Vergleich zu anderen Geräten hinterlässt er keinerlei Spuren oder gar Kratzer auf der Klinge.

Schleifen im Maße

Der Sharpmaker funktioniert so gut, dass man meiner Meinung nach aufpassen muss, keine zu scharfe Schneide an seine Messer zu schleifen, da sie sonst sehr fragil und brüchig wird. Wer vorhat, seinen Klingen eine komplett neue Schneide zu verpassen, dem rate ich auf jeden Fall zu den separat erhältlichen Diamantsteinen.

Spyderco Messerschärfer Diamant Schleifsteine im 2-er Set

Spyderco Messerschärfer Diamant Schleifsteine im 2-er Set

Diese sind wesentlich effektiver darin, große Mengen Metall in kurzer Zeit zu entfernen. Was der Sharpmaker ebenfalls nicht beinhaltet sind Steine mit sehr feiner Körnung. Damit fehlt natürlich auch die Möglichkeit seine Klingen auf Hochglanz zu bringen. Sollten sie daran Interesse haben, empfehle ich die Anschaffung eines Streichriemens, wenn Sie diesen nicht sowieso schon zu Hause haben, um Ihren Messern den “letzten Schliff” zu geben.

StreichriemenFazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass der Sharpmaker seine knapp 80€ auf jeden Fall wert ist und sich schnell bezahlt macht. Heutzutage wird das Set im Internet für etwa die Hälfte des Originalpreises gehandelt. Wenn das kein Schnäppchen ist! Und glauben Sie bitte nicht, das System sei nur für Taschen- und Survival-Messer geeignet. Es gibt im Internet eine Vielzahl von Nutzern die den Sharpmaker sehr erfolgreich zum Schärfen von hochwertigen Küchenmessern und Scheren benutzen. Alles in allem liebe ich das Gerät und Sie werden in Zukunft mit Sicherheit kein stumpfes Messer mehr in meinem Haus finden!

“Die 10 höchsten Gipfel Teneriffas” – Rezension zum Buch

„Die 10 höchsten Gipfel Teneriffas“ ist ein „etwas anderer Tourenbericht“ (sic!) von Laura & Michael Feigel und ist 2015 im Eigenverlag als E-Book bei Amazon.de erschienen.

Es war einmal auf Teneriffa…

Laura (13, Schülerin) und ihr Vater Michael (36, Grundschullehrer) nahmen an einem neuen EU-Austauschprojekt auf Teneriffa teil. Die beiden ambitionierten Hobbysportler nutzten diese einmalige Chance um ihre Hobbys Wandern, Klettern und Bauldern in ihrer Freizeit voll auszuleben.

Dazu bietet die zu Spanien gehörende Kanareninsel Teneriffa als waschechte Vulkaninsel optimale Voraussetzungen. Das sehr markante Gelände und die interessante Landschaft bieten ambitionierten Sportlern sehr viele verschiedene und abwechslungsreiche Routen und Wanderungen.

die 10 höchsten Gipfel Teneriffas

die 10 höchsten Gipfel Teneriffas

Nachdem sich die Feigels vor Ort eingelebt haben, beschließen sie eines Tages gemeinsam die zehn höchsten Gipfel der Insel zu besteigen. Ihre beeindruckenden Erlebnisse und zahlreiche unterhaltsame Episoden schildern Laura und Michael in diesem sehr unterhaltsamen Tourenbericht der etwas anderen Art.

Ein grundsolider Tourenbericht

Laura und Michael Feigel haben sich dazu entschieden den Reisebericht in der Gegenwartsform zu verfassen, da dies ihres Erachtens nach ein bewussteres Miterleben der individuellen Situationen ermöglicht.

Die Sprache des Tourenberichts ist im Großen und Ganzen relativ locker und jugendlich gehalten. Im Anbetracht der noch relativ jungen Autoren und dem entspannten Setting ist das auch definitiv keine schlechte Entscheidung. Teilweise lesen sich jedoch einzelne allzu saloppe und umgangssprachlich gehaltene Passagen etwas anstrengend.

Jedoch ist der Text insgesamt sehr angenehm zu lesen und der Leser hat nie das unangenehme Gefühl in einer oberlehrerhaften Art und Weise belehrt zu werden. Das ist sehr positiv, da einige bei einem Grundschullehrer als Hauptautor im ersten Moment Bedenken haben könnten.

Zahlreiche gut gemachte und sinnvoll ausgewählte Farbfotos dokumentieren den Teneriffatrip visuell und geben den Lesern zusätzliche Einblicke über die interessanten Wanderungen und Touren ohne viel Equipment.

Fazit

Besonders wenn bereits im Titel die Rede von den höchsten, meisten oder am weitesten entfernten Gipfeln ist, so kann sich der Leser im Regelfall auf seine gnadenlose Rekordjagd und Materialschlacht einstellen.

Der Tourenbericht der jungen Familie Laura und Michael Feigel ist jedoch durch und durch eine positive Überraschung. Der Bericht konzentriert sich auf das Erlebnis der beiden Hobbysportler und schafft es, sich nicht mit Details zu Ausrüstungsgegenständen und theoretischen Exkursen zu verzetteln.

Die Feigels verzichten auf übertriebenes Equipment und konzentrieren sich voll und ganz auf das eigentliche Wandererlebnis und greifen dabei nur auf eine leichte Trekkingausrüstung zurück.

Durch den angenehm lockeren und sehr ungezwungenen Schreibstil sowie die schönen Farbfotos entsteht ein wunderbares „Mitdabei“-Gefühl. Dabei wird der Reisebericht niemals langweilig und ermöglicht spannende Einblicke in die Touren und Wanderungen der Feigels.

Ein schöner Tourenbericht nicht nur für Teneriffafans, den es übrigens auch als gedruckte Ausgabe gibt!