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Category Archives for "Messer"

Lionsteel M5 Messer im Detail – Ein Outdoorkracher

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Das Lionsteel M5 ist ein elegantes Outdoormesser mit feststehender Klinge, das von dem italienischen Designer Michele Pensato (liebevoll „Molletta“ genannt) entworfen wurde und von Lionsteel hergestellt wird. Lionsteel und Michel Pensato haben mit diesem Modell ein Signaturmesser erschaffen, das die Wuchtigkeit eines Outdoorgebrauchsmessers mit der leichten Eleganz eines Gentleman Messers verbindet. Jetzt auf Amazon ansehen […]

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Morakniv Garberg im Test – Das erste Mora Messer mit Full-Tang

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Darauf haben wir lange warten müssen: Mora hat mit dem Morakniv Garberg sein erstes Full Tang Messer herausgebracht. Das Mora Garberg macht mich neugierig, wie sich meine Lieblingsmarke gegen bekannte Outdoormesser wie das Mora Bushcraft oder Fällkniven F1 behauptet. Beim Debüt verlangte Mora noch 100 Euro, inzwischen hat sich der erste Hype (oder Schreck) gelegt […]

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Morakniv Kansbol im Test – Wirklich besser als das Mora 2000?

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Welchen Platz nimmt das Morakniv Kansbol in der Hierarchie der Outdoormesser ein? Lesen Sie weiter! * * * „Du brauchst nicht zu suchen Schatz, ich habe das Messer mitgenommen.“ Meine Frau ist sehr ungnädig, wenn ihre Küchenmesser Waldausflüge machen. Dann brauche ich wohl doch ein eigenes Messer zum Schälen, Schnippeln und Tranchieren, mein Mora 2000 […]

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Kampfmesser US Navy SEALs – Das Ontario Mark 3 im Detail

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„Als offizielles Kampfmesser der US Navy SEALs hat es sich nach strengen Auswahlverfahren und zahlreichen Praxistests gegen Wettbewerbsmodelle durchgesetzt“. Diesen Satz liest hört man an fast jeder Stelle, wenn man sich mit dem Ontario Mark 3 (Kampfmesser Navy SEALs in Zivilausführung)  beschäftigt. Ob das so stimmt, und ob es dadurch auch als Outdoor und Survival […]

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Die besten Damast Küchenmesser 2018 – Ein einschneidendes Erlebnis

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Lebendiger Stahl und meisterhaft gefaltetes Geistereisen erinnern mich gleich an das höllenscharfe Santoku Damast Küchenmesser meiner Frau, das mir zur Begrüßung gleich in den Daumen geschnitten hatte. Bestes Damast Küchenmesser – KAI Shun Tim Mälzer Santoku (jetzt auf Amazon ansehen) Günstiges Damast Küchenmesser – Gräwe Santokumesser (jetzt auf Amazon ansehen) Woraus lebendiger Stahl hergestellt wird, […]

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Keramikmesser – die knallharten Sensibelchen

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Der neueste Trend in der Küche sind schicke Keramikmesser. Diese weißen oder schwarzen Klingen ohne Metall revolutionieren die Messertechnik an sich, hört man allerseits. Versprechen die Hersteller zu viel oder wurde das Schneiden wirklich neu erfunden? Eine angenehme Begleiterscheinung haben gute Keramikmesser jedenfalls: Auch bekannte Marken bieten mehrteilige Sets relativ günstig an. Bestes Keramikmesser Set […]

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Beste Carbon Messer 2018 – Reine Geschmackssache?

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Kaum hat meine Frau ihr Carbon Messer weggelegt, schon kommen die ersten Komplimente. „Sag mal, wie hast du denn die Radieschen in so hauchdünne Scheibchen bekommen? Und der Schinken, ist der so gekauft oder hast du etwa selbst…?“ Meine Frau strahlt wie die aufgehende Sonne bei den vielen Komplimenten am Tisch. Unsere Gäste loben die […]

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Böker Magnum Messer – Hui oder Pfui?

Meine erste Begegnung mit einem Böker Magnum Messer liegt bereits eine Weile zurück. Aber ich erinnere mich noch gut daran. „Hast du im Lotto gewonnen?“ Mein Blick gleitet über die nagelneue Messer-Kollektion meines Freundes. Alles ist vertreten, vom winzigen Neck-Knife über coole Taschenmesser bis zum größten Klopfer fürs Batoning. „Ich war im Werksverkauf bei Böker.“ […]

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Böker Plus Exskelibur 2 Titan – Guter Ersteindruck

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Kennen Sie das Böker Plus Exskelibur 2 Taschenmesser? Honorige Sammler, bekennende Outdoor-Praktiker und der smarte EDC-Träger in der Großstadt pflegen ureigene Prinzipien, wie das perfekte Taschenmesser sein soll. So wurde ich neulich Zeuge einer interessanten Diskussion, wo sich die Beteiligten nur so die Bälle zuwarfen: Carbongriffe konterten Holzgriffe, die 440C-Fraktion versuchte sich gegen Damast und […]

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Die besten Fällkniven Messer 2018 – Standard und Special Editions

fällkniven messer test

Gerade als ich meine neuen Fällkniven Messer in meine Messersammlung einsortiere, kommt erwartungsgemäß die Frage: „Und wie war euer Angelurlaub? Braun seid ihr ja nicht gerade geworden.“ In meinem Freundeskreis hält sich die Begeisterung in Grenzen, da sie mit Schweden als Reiseziel nicht so recht etwas anfangen können. Hast du uns denn wenigstens leckeren Räucherlachs […]

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