Wasser länger haltbar machen – 10 sichere Methoden

Wasser länger haltbar machen

Sie sollten Wasser länger haltbar machen, dass als Grundversorgung im Notvorrat lagert. Ohne feste Nahrung kann ein Mensch mehrere Wochen überleben, doch ohne Trinkwasser höchstens drei Tage.

Falls der Supermarkt als Einkaufsquelle ausfällt, lässt sich selbst abgefülltes Wasser mittels verschiedener Methoden sicher machen.

Methoden, Trinkwasser haltbar zu machen

1. Vor dem Befüllen die Behälter entkeimen

Behälter, Tanks und Leitungen werden mit einem handelsüblichen Tankreiniger von Bakterien befreit.

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2. Wasser mit Silber haltbar machen

Silberionen schädigen die Zellmembrane der Mikroorganismen, setzen Zellenzyme außer Kraft und verhindern DNA Neubildung.

Diesen Effekt erreichen Sie entweder mit einem Stück reinem Silber (keine Münze) im Tank oder dem Silbernetz von WM aquatec. Das System wirkt ein Jahr lang und wurde in Zusammenarbeit mit der TU Dresden entwickelt.

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  • Wasserkonservierung für Wohnwagen, Wohnmobile und Boote
  • automatische Dosierung von Silberionen - bei jeder neuen Tankfüllung
  • effektiver Schutz vor Verkeimung des Wassers und des Frischwassersystems
  • für Tankgrößen bis 50 Liter (max. 2500 Liter Konservierungsleistung)
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3. Micropur Tabletten und Pulver

Der Schweizer Hersteller Katadyn bietet ein ganzes Sortiment zur Wasseraufbereitung an. Micropur beseitigt als Pulver oder Tablette mit Zitronensäure schlechten Geschmack und Keime. Die klassischen Varianten enthalten Silberionen oder die Kombination aus Chlor und Silberionen.

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  • Micropur Forte MF 1T - Wasserdesinfektion für klares Wasser, bei trübem Wasser in Kombination mit einem Filter einsetzen
  • Technologie: Silberionen kombiniert mit Chlor - entkeimt und desinfiziert, Herstellung von frischem Trinkwasser
  • Kontaktzeit: 30 min für Bakterien und Viren, 2 h für Giardia in klarem Wasser
  • Inhaltsmenge: 50 Tabletten (1 Tablette für 1 Liter Wasser), findet in jedem Gepäck Platz
  • N-58039 Bitte beachten: Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
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Lesenswert: Micropur Forte oder Wasserfilter im Outdoor?

4. Wasserentkeimer Tropfen

Um kleinere Wassermengen zu desinfizieren, reicht eine 100 ml Tropfflasche des Herstellers Katadyn aus. Es enthält eine Silberionenmischung, die jeden Biofilm im Behälter vernichtet, Keime und Viren aus Brauchwasser neutralisiert. Nur 0,1 mg reichen für einen Liter Wasser aus.

5. Wasser kochen

Falls ein Baby zur Familie gehört, möchte man möglichst auf Chemikalien verzichten. Kleine Mengen werden daher 5 Minuten sprudelnd gekocht und nach dem Abkühlen sofort verbraucht.

6. Wasser einwecken

Wasserkonserven einzukochen, spart viel Energie und Zeit ein. Füllen Sie vorher desinfizierte Weckgläser oder Twist-off-Gläser. Lagern Sie das Trinkwasser kühl, dunkel und frostfrei.

7. Wasser Kondensation

Durch Kochen mit anschließender Kondensation wird schmutziges und verkeimtes Outdoor Wasser genießbar.

Doch Achtung: destilliertes Wasser ist entmineralisiert und auf Dauer ungesund.  Geben Sie eine Prise Salz dazu, um es mit Mineralien anzureichern.

8. Wasser länger haltbar machen mit Natron

Im Haushalt verwendet man Natron, um stark kalkhaltiges Wasser weicher zu machen und den Geschmack zu verbessern. Es wirkt zudem antibakteriell und fungizid (1).

9. Wasser mit Essig länger haltbar machen

Essig ist ein altes Hausmittel zur Desinfektion. Füllen Sie zwecks Reinigung zuerst 100 ml Essig auf 1 Liter Wasser in den Kanister und schütteln ihn ordentlich. Nach 15 Minuten Einwirkzeit wird der Behälter mit klarem Wasser ausgespült und gefüllt.

Geben Sie pro fünf Liter Trinkwasser einen Esslöffel Essig hinzu. Alternativ eignet sich auch Essigessenz in entsprechender Verdünnung (2).

10. Wasser haltbar machen mit Alkohol

Twist-off Gläser oder andere Behälter werden vor dem Befüllen mit Prima Sprit Ansatzalkohol ausgespült. Alkoholreste verfliegen an der Luft.

Der 70 %-ige Ansatzalkohol durchdringt im Gegensatz zu 96 %-igem Weingeist besser die Zellmembrane krankmachender Keime (3).

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Wasserfilter anbringen

Wasser schimmelt nicht, da es keine Zucker und Eiweiße enthält, die Mikroben als Nahrung benötigen. Ältere Leitungsrohre und Dichtungen können jedoch zu Bakterienquellen werden.

Ein Filtersystem zur Installation an den Wasserhahn verbessert die Wasserqualität: Mehrschichtige Filtermedien wirken nano-antibakteriell und verbessern den Geschmack.

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Wasserflaschen haben ein MHD Datum

Bei gekauftem Trinkwasser in großen Flaschen und Kanistern ist die Qualität unbedenklich. Im Handel sind Glasflaschen sowie stilles Wasser im PET-Behälter mit fünf oder acht Liter Inhalt erhältlich.

Hierbei können Sie sichergehen, geprüftes Mineralwasser in lebensmittelechten Behältern zu erhalten, das keinen fremden Beigeschmack an sich hat. Fest verschlossene Schraubkappen garantieren das Erreichen des Haltbarkeitsdatums.

Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser sagt Folgendes zur Haltbarkeit:

“Wie für alle Lebensmittel ist auch für natürliches Mineralwasser ein Mindesthaltbarkeitsdatum vorgeschrieben.

In der Regel geben die deutschen Mineralbrunnen bei Glasflaschen ein Mindesthaltbarkeitsdatum von zwei Jahren an, bei PET-Flaschen von einem Jahr. Doch auch nach Ablauf dieser Frist ist Mineralwasser noch bedenkenlos zu genießen.”

Warum nimmt Wasser schalen Geschmack an?

Im offenen, selbst gefüllten Kanister kann das Wasser mit der Zeit unangenehm schmecken. Der Beigeschmack entsteht durch den Kontakt mit Sauerstoff, wobei das Wasser CO2 aufnimmt.

Der infolge sinkende Ph-Wert erzeugt den säuerlichen Geschmack. Zudem dringen Mikroben aus der Luft ins Wasser ein, die nach einem Tag Krankheiten auslösen können. Sonneneinstrahlung beschleunigt die Vermehrung der Keime.

Auch PET-Flaschen stehen in der Kritik. Bei Plastikgeschmack sollte das Wasser entsorgt werden, da der Kunststoff im Verdacht steht, hormonähnliche Substanzen abzugeben.

Leitungswasser abfüllen

Die Behälter zur Einlagerung von Trinkwasser sollten aus lebensmittelechtem Kunststoff bestehen. Ein Wasserhahn zur Entnahme ist besonders bei größeren Gebinden praktisch, da der Behälter nicht gekippt werden muss.

Da ein Liter Wasser ein Kilogramm wiegt, summiert sich ein hohes Gewicht. Mancher Hausbesitzer hat einen Tank im Keller, der als Depot dient.

Fazit – Wasser länger haltbar machen

Gehen Sie kein Risiko ein und machen mit unseren 10 Tipps Trinkwasser theoretisch ewig haltbar. Bei Outdoor Aktivitäten, beim Camping und in einer Krise hält sauberes Wasser die Körperfunktionen intakt.

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