Wasser lagern für den Notfall – So bleibt der Trinkvorrat unbedenklich

wasser haltbar machen

Wie lange kann Wasser lagern? Für den Notfall sollten zwei Liter Trinkwasser pro Tag pro Person vorhanden sein, empfiehlt das Bundesamt für Bevölkerungsschutz. Eine preiswertere Art der Grundversorgung bietet Leitungswasser, dabei gilt es jedoch einige Dinge zu beachten.

Wasser aus der Leitung lange lagern

Prepper sind auf diesen Fall vorbereitet. Da Wasser die wichtigste Ressource ist, lässt es sich dauerhaft im Kanister lagern. Hierbei sollten Sie sich für lebensmittelechten Kunststoff entscheiden, der kein BPA enthält.

Veränderungen in Geruch und Geschmack werden damit ausgeschlossen. Transparente Behälter haben den Nachteil, dass sich durch Tageslicht Algen an den Innenseiten bilden. Wasserkanister, wie auch wasserführende Leitungen der Hausinstallation, sind blau.

Der Einfüllstutzen sollte mittels Dichtung und Schraubkappe luftdicht verschließbar sein.

Einfache Entnahme ermöglicht ein kleiner Hahn.

plasteo 3X 25 Liter Getränke- Wasserkanister mit 1 Hahn und 3 Schraubdeckel (DIN 61) | Lebensmittelecht | BPA Frei | Tragbar | Indoor und Outdoor Blau
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  • EIGENSCHAFTEN: lebensmittelecht (geruchs- und geschmacksneutral). Absolut luft- und wasserdicht. Stapelbar und palettengerecht. Mit Auslaufhahn für einfaches Ausgießen. Lichtundurchlässig. Kindersichere Verpackung nach DIN EN 28317
  • GETRÄNKEKANISTER für Trinkwasser, Säfte, Wein, Most, Getränke. Auch für Laugen, Öle oder Säuren geeignet. ALS LAGERKANISTER und Getränkefass für Camping, Outdoor, Werkstatt, Garten, Haushalt, Speise- und Vorratskammer, Keller, Balkon, Wohnwagen, Bau, unterwegs im Auto, Festivals, Picknicks, Wanderungen, Matschküche, als Wassertank, Wasserbehälter, Trinkwasserkanister, Fass, Als Wasserspender usw...
  • KOMPLETT ENTLEERBAR, keine nervigen Reste mehr. Qualität „Hergestellt in Deutschland“. Mit UN-Zulassung. Bisphenol A(BPA) frei. Kein Einwegkanister. 100% Recycelbar
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Mit einem Wohnmobil oder auf dem Boot wird Trinkwasser grundsätzlich in einem Tank transportiert. Auch im Haus ist es sinnvoll, einen Wassertank zu installieren. So lassen sich Bauarbeiten oder ähnliche Störungen überbrücken. Zudem fällt mit einem Tank die körperliche Hygiene nicht ganz so spartanisch aus.

Wasser kann Bakterien enthalten

Vor dem Befüllen muss der Biofilm im Behälter entfernt werden. Jetzt sagen Sie vielleicht:

„Ich will das Wasser aus dem Tank nicht trinken, sondern nur damit duschen und das Geschirr abwaschen.

Fühlen Sie sich nicht zu sicher, denn Wasser kann nicht nur durch Trinken krank machen.

  • Keime finden auch andere Wege in unseren Körper, beispielsweise können Legionellen über die Atemwege aufgenommen werden. Tröpfcheninfektion ist im Wassernebel der Dusche gut möglich. Ab 20 Grad Wassertemperatur fühlen sich Legionellen wohl im Wasser, zwischen 30 und 45 Grad sind die optimalen Lebensbedingungen gegeben.
  • Die Bakterien können nach gut einer Woche Inkubationszeit Lungenentzündung (Legionärskrankheit) verursachen, die unbehandelt tödlich enden kann.
  • Ohne Lungenentzündung macht die infizierte Person sogenanntes Pontiac-Fieber durch. Mit Antibiotika lässt sich Legionellose gut behandeln.

Wasser keimfrei machen

Falls die Stromversorgung eingestellt und Gaskartuschen zum Kochen bereits knapp sind, bleibt das Trinkwasser durch Entkeimungsmittel, wie Micropur von Katadyn sicher. Die Anwendung ist als Tablette oder Pulver erhältlich.

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Silberionen oder die Kombination Silberionen plus Chlor dringen durch die Zellmembrane vorhandener Mikroben und töten diese ab. Ebenso beseitigt Micropur Algen und schlechten Geschmack.

Abgekochtes Wasser lagern

Die Zubereitung von Babynahrung erfordert abgekochtes Wasser. Es ist umständlich, für jede Mahlzeit eine kleine Menge Wasser fünf Minuten zu kochen und es anschließend auf Trinktemperatur abkühlen zu lassen.

Lesenswert: Haltbare Lebensmittel für Babys – Mit Liste zum Ausdrucken

Clevere Mütter sorgen für den Notfall vor und lagern abgekochtes Wasser in Glasflaschen mit Twist-off Deckel ein. Nochmaliges Einwecken konserviert das Wasser bei kühler dunkler Lagerung für unbegrenzte Zeit. Eine Tagesration kann kurzfristig ebenso in einer desinfizierten Thermoskanne im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Prepper sorgen vor

Ein angemessener Trinkwasservorrat sollte auch im “normalen” Alltag stets eingelagert sein. Vorausdenken zeichnet den Prepper aus, der auf jede Krise mit Entkeimungstabletten, Wasser, Lebensmitteln und Kurbelradio vorbereitet ist.

Wasser lagern und haltbar machen

Stilles Wasser erhalten Sie in PET-Flaschen, Glasflaschen, Tetrapacks oder Gallonen. Manchmal schmeckt der erste Schluck jedoch unangenehm abgestanden, obwohl die Flasche gerade erst geöffnet wurde.

Wie kann das sein, kann Wasser schlecht werden?

Sauberes Wasser kann nicht schimmeln, da es weder Zucker noch Protein enthält. Bakterien finden somit keine Nahrung. Trotzdem verlangt der Gesetzgeber für verpackte Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum vor. Dies beträgt für Trinkwasser in PET-Behältern ein Jahr, für Glasflaschen zwei Jahre.

Lesenswert:

Nach Ablauf ist das Wasser immer noch genießbar, vorausgesetzt, die Flasche wird ungeöffnet und dunkel gelagert. Da PET-Flaschen durchlässiger für Sauerstoff sind als Glasflaschen, ist die Haltbarkeit kürzer.

Wann verändert Wasser seinen Geschmack?

In geöffneten Flaschen nimmt das Wasser CO2 aus der Luft auf, wodurch sich der pH-Wert senkt und der schale Geschmack entsteht. Daneben beeinflusst ungünstige Lagerung die Haltbarkeit: Licht, Wärme und Frost lassen das Wasser schneller altern.

Fazit

Für den Notfall Wasser zu lagern ist spätestens zu Zeiten des Coronavirus ein Thema für jeden Bürger. Da der Handel möglicherweise Hamsterkäufe nicht ausgleichen kann, ist es wichtig, jederzeit für die ganze Familie ausreichend Trinkwasser im Haus zu haben.

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