Was enthält ein guter Prepper Nahrungsvorrat? Alle möglichen Lebensmittel auf einer Einkaufstour zu horten und wegzustellen, ist nicht Sinn der Sache. Ein Depot will gut durchdacht sein, damit alle Dinge darin genießbar sind, wenn der Notfall tatsächlich eintritt.
10 Kategorien im Prepper Nahrungsvorrat
1. Wasser und Getränke
Eine ausreichende Menge Trinkwasser, das richtig gelagert wird, hat Priorität in jedem Notvorrat. Ein Erwachsener benötigt täglich 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit. Denken Sie auch an Ihre Haustiere. Falls die Wasserversorgung unterbrochen ist, rechnen Sie noch 0,5 Liter Wasser zum Kochen und einen Liter zur persönlichen Hygiene dazu.
- EIGENSCHAFTEN: lebensmittelecht (geruchs- und geschmacksneutral). Absolut luft- und wasserdicht. Stapelbar und palettengerecht. Mit Auslaufhahn für einfaches Ausgießen. Lichtundurchlässig. Leichtes Handling durch. Zur Bevorratung mit frischem Trinkwasser. Notfall Ausrüstung für den Katastrophenfall wie vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) vorgeschlagen
- GETRÄNKEKANISTER für Trinkwasser, Säfte, Wein, Most, Getränke. Auch für Laugen, Öle oder Säuren geeignet. ALS LAGERKANISTER und Getränkefass für Camping, Outdoor, Werkstatt, Garten, Haushalt, Speise- und Vorratskammer, Keller, Balkon, Wohnwagen, Bau, unterwegs im Auto, Festivals, Picknicks, Wanderungen, Matschküche, als Wassertank, Wasserbehälter, Trinkwasserkanister, Fass, Als Wasserspender usw...
- BESTES HANDLING durch stabilen Griff und Griffmulde im Unterboden. Sichtbarer Füllstand durch Sichtstreifen und Literskala. Komplett entleerbar. Qualität „Hergestellt in Deutschland“. Mit UN-Zulassung. Bisphenol A(BPA) frei. Kein Einwegkanister. 100% Recycelbar
- ABMESSUNGEN: Höhe: 47 cm / Breite: 25 cm / Tiefe: 29 cm / Verschluss: DIN 61 / Gewicht: 950 g / Nennvolumen: 25 Liter | Material: Polyethylen mit hoher Dichte (HDPE)
- LIEFERUMFANG: 3 Kanister 25 Liter (DIN 61) blau. 3 Schraubverschlüsse (DIN 61 mit Dichteinlage und Originalitätsring). 1 Auslaufhahn (DIN 61)
Stilles Wasser können Sie flaschenweise oder in 5 Liter Behältern im Supermarkt kaufen. Fruchtsaft in Glasflaschen und Tetrapacks ergänzen den Trinkvorrat.
Tipp: Füllen Sie die Badewanne mit Trinkwasser und schließen die Badezimmertür, damit es Ihr Hund es nicht als Einladung versteht.
2. Getreideprodukte und Kartoffeln
Im Supermarkt erhalten Sie weißen Reis, Bulgur, Nudeln, Kartoffelflocken, Leinsamen, Buchweizen und Haferflocken.
Mehl ist ein Basic, auch Vollkornbrot in Dosen, Knäckebrot, Zwieback und eingeschweißte Kekse und Rührkuchen haben lange Lagerzeiten. Frische Kartoffeln lassen sich kühl und dunkel im Keller lagern.
- Dosenbrot, tafelfertig geschnitten,
- mit Ring-Pull-Verschluss (öffnen ohne Dosenöffner)
- mit Plastikdeckel zum wiederverschliessen
3. Obst und Gemüse
In Gläsern und Konserven ist eine große Auswahl eingeweckter Dauerkonserven im Angebot. Der Inhalt ist verzehrfertig und liefert zusätzliche Flüssigkeit, die in den Speiseplan eingebaut wird.
Trockenobst und Rosinen beruhigt den “süßen Zahn”. Lageräpfel, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Kohl liefern Vitamine. Kontrollieren Sie die Äpfel auf Fäulnis.
4. Hülsenfrüchte und Nüsse
Hülsenfrüchte liefern wertvolles Protein (wichtig für Veganer) und gekeimten Sprossen aus Keimsaaten bringen frische Abwechslung. Walnüsse benötigen trockene luftige Lagerung, Paranüsse und Haselnüsse schimmeln nicht aufgrund der einteiligen Schale.
Tipp: Achten Sie auf Schädlingsbefall, der an kleinen Löchern erkennbar ist. Eingeschweißte Nüsse vor Ablauf verbrauchen, da sie ranzig werden können.
5. Milch und Milchprodukte
Milch lässt sich in Tetrapacks ohne Kühlung bevorraten. Alternativ kommt Trockenmilch oder Sojadrink infrage. Hartkäse sowie in Öl eingelegter Käse benötigen keine Kühlung.
Lesenswert: Haltbare Lebensmittel ohne Kühlung
6. Öl und Fett
Maiskeimöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl, Olivenöl leisten einen wichtigen Beitrag zur Energieversorgung. Streichfette sollten als Butter, Margarine und Schmalz vorrätig sein.
7. – 8. Fleisch & Fisch
Fleisch, Fisch und Wurst in Dosen gehören in den Notvorrat. Ohne Kühlung halten sich Salami und Schinken. Besondere Haltbarkeit weisen gepökelte und geräucherte Produkte auf.
Gekaufte und selbst vakuumierte Lebensmittel sind länger vor Verderb geschützt.
9. Eier
Eier werden im Supermarkt nicht gekühlt, doch für längerfristigen Prepper Nahrungsvorrat empfiehlt sich Vollei-Pulver.
- PURES HÜHNER VOLLEIPULVER AUS ÖSTERREICHISCHER SPITZENQUALITÄT bringt kontrollierte Natürlichkeit mit Nachweis und Siegel
- VOLLEIPULVER lange haltbar ohne Zusatzstoffen
- BACKEN KOCHEN jederzeit
- INKLUSIVE praktischen Dosielöffeln für Pulver und Wasser
- ENTSPRICHT 65 Eiern
10. Sonstiges
Zutaten, die für guten Geschmack sorgen sind Zucker, Salz, Gewürze, Ketchup, Senf und Brühwürfel. Trockenhefe und Backpulver wird zum Backen benötigt.
Bonbons, Schokolade und Chips stillen den Heißhunger so, wie Marmelade, Rübenkraut und Honig.
Kaffee, Tee, Vitamintabletten, Sirup machen aus Wasser Getränke. Gefriergetrocknete Fertiggerichte in Tüten sind extrem lange lagerfähig.
Prepper Nahrungsvorrat – Welche Menge wovon?
Prepper Einsteiger sind verständlicherweise überfordert, die optimale Mischung an Lebensmitteln für einen Monat zusammenzustellen.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft stellt zur Krisenvorsorge einen Vorratskalkulator zur Verfügung (hier), der für eine oder mehrere Personen die Menge der benötigten Lebensmittel für wählbare Zeiträume auflistet. Dies ist eine gute Orientierung.
Empfohlener Notvorrat für 1 Person über 14 Tage mit rund 2200 Kalorien täglich
| 1. Wasser und Getränke | 28 Liter |
|---|---|
| 2. Getreideprodukte und Kartoffeln | 4,9 kg |
| 3. Obst | 3,6 kg |
| 4. Gemüse | 5,6 kg |
| 5. Hülsenfrüchte und Nüsse | 200 g |
| 6. Milch und Milchprodukte | 3,7 kg |
| 7. Öl und Fett | 0,5 kg |
| 8. Fleisch, Fisch | 1,6 kg |
| 9. Eier | 10 Stück |
| 10. Sonstiges | nach Wunsch |
Was genau sind Prepper Nahrungsmittel?
Wir sind es gewohnt, nach Feierabend noch schnell in den Supermarkt zu gehen und den Bedarf für morgen einzukaufen. Die Krise meldet sich manchmal nicht an und welche Situation eintritt, weiß auch niemand im Voraus.
Ein Prepper plant daher seine Vorräte, um mindestens zwei Wochen zu überbrücken.
Wer nun denkt, ein Prepper lebt nur von staubtrockenen Keksen und Astronautennahrung, liegt daneben.
Lebensmittel für die langzeitige Lagerung führt jeder Discounter. Es ist nichts Ausgefallenes und Angebote bieten gute Gelegenheit, den Prepper Nahrungsvorrat aufzufüllen.
Was Sie beim Kauf von Lebensmitteln für Prepper beachten sollten
Es gibt, wie oben beschrieben eine genaue Liste mit Lebensmitteln für Prepper – Sie werden auf der sicheren Seite sein, wenn Sie dieser folgen. Trotzdem lohnt es sich, die grundlegenden Unterschiede zwischen den Lebensmitteln, die Sie für Ihre Prepper-Speisekammer kaufen und den Lebensmitteln, die Sie für den täglichen Gebrauch in den Kühlschrank legen, zu verstehen. Je besser Sie diese Grundlagen kennen, desto einfacher ist es, Anpassungen vorzunehmen oder zu improvisieren.
Grundkriterien:
- Lange Haltbarkeit. Auch wenn Sie nicht versuchen, die gleiche Haltbarkeit von 20 bis 30 Jahren gefriergetrockneter Lebensmittel oder die Haltbarkeit von Notfallrationen von 5 bis 8 Jahren zu erreichen, sollten Sie bei der Auswahl langlebiger Produkte dennoch vorausschauend vorgehen. Versuchen Sie, die Lebensmittel zu meiden, die nicht mindestens ein Jahr lang halten.
- Einfach zu verstauen. Eine haltbare Verpackung wie eine Dose oder Schachtel ist viel besser als die Art von Verpackung, die Sie bei Kartoffelchips finden würden. Sie können platzsparend verstaut und transportiert werden und die Packung bietet nicht nur guten Schutz vor äußeren Einflüssen, sondern verlängert auch die Haltbarkeit des Inhalts.
- Einfach zu lagern. Lebensmittel, die keine besondere Raumtemperatur oder -feuchtigkeit brauchen, um lange genießbar zu sein. Lebensmittel, die kühl/tiefgekühlt gehalten werden müssen, sind nicht automatisch disqualifiziert, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie sich nicht zu sehr auf Strom verlassen müssen.
- Einfach zuzubereiten. In der Art von Notfall, in dem Sie sich auf dieses Essen verlassen, haben Sie möglicherweise keine Hilfsmittel oder andere Dinge, die das Kochen erleichtern. Daher bevorzugen wir Lebensmittel, die so wie sie aus der Verpackung kommen gegessen werden können. Sie benötigen meist nur ein einfaches Aufwärmen, es muss etwas Wasser beigemischt werden. Diese Lebensmittel lassen sich auch leicht mit anderen Zutaten mischen und kombinieren.
- Energiereich. Nicht jede Prepper-Mahlzeit muss „gesund“ sein, aber jede Mahlzeit muss Ihnen genügend Energie liefern, damit Sie weitermachen können.
- Kalorienreich. Einige Lebensmittel (z.B. Nüsse) geben grundsätzlich mehr Kalorien pro Quadratmeter Lagerfläche als andere, und begrenzter Platz ist oft Ihr größtes Problem beim Aufbau einer Speisekammer. Achten Sie auf kalorienreiche Lebensmittel und solche die dicht verpackt und/oder platzsparend dehydriert wurden.
- Individuelle Einschränkungen und Essgewohnheiten. Ein Notfall ist nicht die Zeit, wählerisch zu sein, aber es ist in Ordnung, Lebensmittel zu meiden, die Ihre Familie generell nicht isst oder wenn es Ihnen Ihre Religion verbietet. Eine weitere Einschränkung ist es, wenn ein Familienmitglied gegenüber diesen Lebensmitteln eine Intoleranz hat (z. B. Laktose oder Gluten).
FIFO – das Rotationsprinzip
Bevor wir zur Liste für die beste Prepper Nahrung kommen, wollen wir das Management der Vorratshaltung erklären.
Alltägliche Lebensmittel sind nicht wie teure Profi Notfallnahrung für Jahrzehntelange Lagerung ausgerüstet. Es wäre schade, wenn Lebensmittel übersehen werden und dann wegen überschrittenem Ablaufdatum entsorgt werden müssen.
1. FIFO bedeutet “First in – first out”
Was zuerst hineingekommen ist, wird auch zuerst verbraucht. Dahinter verbirgt sich das dynamische Grundprinzip, alle neu gekauften Lebensmittel nach hinten ins Regal zu stellen und die vorn stehenden älteren Produkte zu verbrauchen.
Die Rotation hat den Zweck, Lebensmittel aus dem Notvorrat in den täglichen Verbrauch zu integrieren. Durch regelmäßigen Neukauf und Verbrauch überaltert nichts. Im Notfall können Sie dann auf frische Lebensmittel zurückgreifen.
Lesenswert:
- Notfallnahrung zum Kaufen
- 10 ewig haltbare Lebensmittel – Fristloses MHD für den Notvorrat
- Haltbare Lebensmittel für Allergiker
- Haltbare Lebensmittel für Babys
- Haltbare Lebensmittel für Diabetiker
2. Prepper Nahrungsvorrat – Einlagern, was schmeckt
Eine vorgefertigte Notvorrat Liste kann nur die grobe Richtung angeben:
Entscheidend für die Auswahl der Lebensmittel ist der eigene Geschmack.
Vegetarier werden wohl kaum Schmalzfleisch auf ihrem Speiseplan haben. Gehen Sie keine Kompromisse ein und wählen Produkte aus, die Sie regelmäßig und gern essen.
3. Lebensmittel ohne Kühlung
Falls die Stromversorgung ausfällt und aus Platzgründen bilden Lebensmittel ohne Kühlung den Hauptteil der Vorräte. Trockennahrung und Konserven müssen nicht erst gekocht werden, was ein wichtiges Kriterium für Preppernahrung ist.
4. Tiefkühlkost in kleinen Mengen
Wenn Strom und Wasser wie gewohnt zur Verfügung stehen, peppt Eingefrorenes den Speiseplan mit extra Vitaminen auf. Bei Energie Engpässen muss der Tiefkühlschrank allerdings zuerst geleert werden.
5. Selbst konservieren
Mit einem Vakuumierer können Sie vor allem trockene Vorräte fast unbegrenzt haltbar machen. Wichtig ist geringe Restfeuchte bis maximal 5 %, die durch Zugabe von einem Silikagelbeutel dauerhaft gebunden wird.
- LNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemse Egal, was Sie einfrieren mchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 15 von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal lnger und sind vor Gefrierbrand geschtzt
- FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App fr Android and iOS untersttzt Sie beim berblick ber Ihren Khlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine bersichtliche Liste von flligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorrte ganz einfach und nachhaltig
- VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmglichkeiten, da die variable Vakuumstrke durch eine Vakuum-Stopp-Taste untersttzt wird und eine elektronische Temperaturberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut fr druckempfindliche Lebensmittel geeignet
- SCHWEIFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweifunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweinaht bei beliebiger Beutellnge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafr bestens geeignet und in verschiedenen Gren verfgbar. Aber auch hekrmmliche Folien knnen ohne Probleme eingesetzt werden
- DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design and das geringe Gewicht des Vakuumierers ermglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Fr Vakuumbehlter ist auerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So knnen selbst Behlter problemlos vakuumiert werden
Preis: € 55,00
Jetzt auf Amazon kaufen
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Einkochen in Twist-Off-Gläsern funktioniert auch in der Spülmaschine bei 70 Grad. In Weckgläsern steht auch Brot jederzeit zur Verfügung.
Durch Trocknen lassen sich Äpfel, Birnen, zahlreiche Gemüse wie Karotten, Pastinaken, Sellerie oder Kräuter haltbar machen.
Fazit – Prepper Nahrungsvorrat
Einen kompletten Prepper Nahrungsvorrat können Sie mit Produkten aus dem Supermarkt zusammenstellen. Beziehen Sie die Reserven in den alltäglichen Haushalt mit ein, um durch regelmäßigen Austausch Überalterung der Lebensmittel auszuschließen.
